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紅薯真空油炸機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市德仁機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/8/25 9:48:31
  • 訪問次數(shù)388
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市德仁機械科技有限公司坐落于有著”中國龍城舜帝故里“之稱的山東省諸城市。位于膠東半島,交通便利,輕工業(yè)、機械制造業(yè)特別發(fā)達。公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機,中草藥清洗機,周轉(zhuǎn)筐清洗機,清洗流水線,干燥設(shè)備,巴氏殺菌設(shè)備,解凍蒸煮流水線,真空油炸機,魚豆腐油炸流水線,速凍機、真空凍干等產(chǎn)品。

公司作為國內(nèi)專業(yè)的清洗深加工設(shè)備制造商,始終奉行“以人為本,以客為源,以質(zhì)量服務求生存,以科技文化促發(fā)展”的企業(yè)管理理念。建立起以市場為導向的強有力的銷售機制,建立了完善的售后服務體系,確保在范圍內(nèi)提供有效、快捷的服務。形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝生產(chǎn)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品檢驗、存儲運輸、售后服務于一體的網(wǎng)絡(luò)體系。

 

蔬菜清洗設(shè)備、速凍設(shè)備、油炸設(shè)備、真空油炸、真空凍干、冷風干燥
紅薯真空油炸機:加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用
紅薯真空油炸機 產(chǎn)品信息

紅薯真空油炸機

主要特點:

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

紅薯真空油炸機

優(yōu)點:

保色作用:采用真空/油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋
內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空/油炸,可以保持其綠色。

該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。
 

關(guān)鍵詞:油炸機 油炸鍋
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