xl225型輥切式自動(dòng)餅干生產(chǎn)線系本公司消化吸收*研制而成的,設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高,從進(jìn)料到壓延、成型、肥料回收、烘干、噴油、冷卻全自動(dòng)一次性完成。本公司為用戶提供上千種模具及幾十種工藝配方,通過改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場(chǎng)上流行的各種高檔餅干,如奶油餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇達(dá)餅干、動(dòng)物餅干、蔬菜餅干等。
二:技術(shù)參數(shù):
三:生產(chǎn)線圖片
四、餅干的工藝流程:
原料的預(yù)處理——面團(tuán)調(diào)制——滾壓面片——壓成餅胚——烘烤——噴油——冷卻
· 酥性餅干:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏松劑和其他輔料,經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉、輥壓、輥印或者沖、烘烤制成的造型多為凸花的,斷面結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多孔狀組織,口感疏松的烘焙食品。如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。