方便米飯是指由工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的,在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用,風味、口感、外形與普通米飯*的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便,有天然大米飯香味。具有使用方法簡單,現(xiàn)有自加熱型和開水浸泡型兩種。
評價脫水方便米飯的質量主要是看它的復水時間、復水性。復水時間越短越好。而對于方便米飯,無論是直接開罐食用、復水或加熱后的米飯都要具有松軟較干的口感,米?;ハ喾蛛x不粘連,有典型的米飯風味,不粘牙,沒有夾生現(xiàn)象。
本公司負責方便米飯的具體配方。
方便米飯生產(chǎn)流程:
原料混合-擠壓造粒-振動冷卻-烘干-微波殺菌-二次烘干-冷卻-包裝
2 希朗機械制作所的半自動米飯?zhí)幚頇C,從米的儲藏、淘米、浸泡、配米、注水、煮飯、蒸燜到盛填的各個步驟,以大可能限度的實現(xiàn)自動化。其生產(chǎn)能力為20~80 鍋/小時,換算為精米的量則為140~560公斤。可以根據(jù)需要和要求自由組成各種系統(tǒng),也可通過與周邊設備的組合來煮制壽司飯等其他各種米飯.希朗機械的半自動煮飯系統(tǒng)省力、省空間、更主要的是省錢!是煮飯系統(tǒng)中的*體現(xiàn)。
四 米飯生產(chǎn)線優(yōu)勢特點
1.整機采用日本*技術,自動化程度高;
2.計量、配水、火焰、炊飯速度等可調,適用于各種米質的炊飯工藝;
3.采用立體燜飯結構,節(jié)約能源;
4.無動力輥道的輥子、輥軸、支架全部采用不銹鋼材料制作;
5.炊飯主機傳動鏈條為全不銹鋼材料制作,鏈板厚度4mm;
6.扒松機皮帶抽屜式結構,扒松機扒松齒及圍板涂有特氟龍,便于拆卸清洗;
7.炊飯鍋內涂美國杜邦特氟龍,不粘飯,便于清洗。
方便米飯生產(chǎn)流程:
原料混合-擠壓造粒-振動冷卻-烘干-微波殺菌-二次烘干-冷卻-包裝
生產(chǎn)線技術參數(shù)
型號 | 70生產(chǎn)線 | 75生產(chǎn)線 |
裝機容量 | 60kw | 55kw |
實耗功率 | 35kw | 40kw |
生產(chǎn)能力 | 100kg/h | 150-200kg/h |
外形尺寸 | 16000x1200x2200mm | 23000x1400x2300mm |