全自動食品蒸煮設(shè)備：成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制！通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。溫度下降。
全自動食品蒸煮設(shè)備整機(jī)采用不銹鋼制作，真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動化，減輕了勞動強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了生產(chǎn)效率。
1、 槽體內(nèi)槽面采用厚度：t=2/304優(yōu)質(zhì)不銹鋼板；

2、 槽體保溫材料采用硅酸鋁保溫棉；

3、 傳動采用優(yōu)質(zhì)變頻器控制，傳動總功率為：7.74KW；

4、 外形尺寸：（客戶意見）合作！丸子流水線其他附屬設(shè)施：
網(wǎng)板罩：位于蒸汽管上方，蒸汽加熱時不致打碎肉丸；放水閥：位于槽體底部，兩端各有1個；廢料收集筒：在蒸煮槽鏈板下方，將破碎的肉丸收集在筒體，利于環(huán)境保持清潔。