魚腸斬拌機
◇ 電器箱一體安裝,密封性好,選用防水電器。
◇ 關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度,外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。
◇ 整機設計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小。
魚腸斬拌機
斬拌機,做餃子餡,做肉丸,做腸等都需要用到斬拌機,斬拌機可以斬所有的肉類、菜類,蟹棒斬拌機,咱們的斬拌機的型號有20、40、80、125的,它們每次能斬20、40、80、125公斤,食材斬拌機的作用
斬拌機是千頁豆腐,魚豆腐制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其他輔料攪拌均勻,還可以將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物多功能斬拌機,可對肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進行深加工,刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的色澤。斬拌機是肉質(zhì)品加工中被廣泛使用的一種機器,斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類(腸類)產(chǎn)品加工中,斬拌起著極為重要的作用。采用變頻技術,刀速調(diào)整范圍大,具效率高、節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計合理。