電磁三門海鮮蒸柜產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、外殼采用304不銹鋼拉絲板材整體無縫焊接成型,外表清潔美觀,不銹鋼材料本身耐腐蝕性、耐酸性強(qiáng)、不生銹、易清潔。
2、加防漏電薄膜層,雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)。自動(dòng)吸水、超壓排氣,全封閉式設(shè)計(jì),防輻射、防水、防油煙、防蟲,帶有漏電保護(hù)裝置。
3、智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)、過載保護(hù)功能。全自動(dòng)補(bǔ)水,帶缺水保護(hù)裝置。
4、無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率。
5、*設(shè)計(jì),無廢氣排放,無噪音。
6、工作區(qū)和控制區(qū)獨(dú)立系統(tǒng),防電墻隔離,不會(huì)出現(xiàn)漏電、觸電危險(xiǎn)。
電磁三門海鮮蒸柜應(yīng)用范圍:
1、茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、酒樓等餐飲酒店廚房。
2、企業(yè)事業(yè)、機(jī)關(guān)政府、工廠、醫(yī)院、學(xué)校等單位食堂。
3、食品加工及*廚房(蒸飯、蒸菜、蒸魚、蒸肉、蒸海鮮等)。
使用方法:
1.預(yù)熱:使用電熱蒸制食品時(shí),可在水箱加滿水后送電進(jìn)行預(yù)熱,待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后,方可放入食品蒸制。
2.蒸制食品:開門放入食品蒸制前,應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門,緩緩打開門鎖,讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓,以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品,關(guān)閉門把手,方可送電,讓蒸柜加熱工作。
3.泄壓取物:待被蒸制的食品熟后,便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門,同時(shí)視所蒸制的食品是否需要燜而定是否立即取出。開門時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸柜及門縫,并盡可能遠(yuǎn)離蒸柜,緩緩打開門鎖,讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時(shí)應(yīng)戴上隔熱手套,防止手被燙傷。