無(wú)泡真空和面機(jī)-增拉力面皮加工方法-加工無(wú)泡面食加工真空和面機(jī),拉力不夠,面皮不夠勁道請(qǐng)來(lái)我公司看看,為您提供真空和面機(jī)設(shè)備,并且配置面皮加工工藝配方,拉力大,面皮薄而透亮,是加工水餃面皮的*設(shè)備-專(zhuān)業(yè)加工真空和面機(jī)的廠家
水餃真空和面機(jī)的應(yīng)用zui廣泛的就是速凍水餃和鮮濕面條上。一些做手抓餅、湯圓、米粉、沙琪瑪、麻花的廠家也慢慢開(kāi)始使用真空和面機(jī)提高產(chǎn)品質(zhì)量和口感。
無(wú)泡真空和面機(jī)-增拉力面皮加工方法
水餃真空和面機(jī)用于速凍水餃加工,采用傳統(tǒng)和面機(jī)制作面皮方式,表皮彈性、韌性差,速凍之后破損率較高,面皮的柔韌性和透明度很差。正確使用真空和面機(jī)之后,不僅大大提高表皮的彈性和韌性,還大大減少了凍裂率,面皮的面筋值和透明度大幅提高。是現(xiàn)在很多速凍水餃加工廠的和面生產(chǎn)機(jī)器。
使用真空和面機(jī)加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時(shí)間長(zhǎng)、冷凍不干縮、不裂口、防止面條發(fā)酸、防止面條變色發(fā)黑發(fā)暗。
山東諸城生產(chǎn)真空和面機(jī)的廠家比較多,價(jià)格相差很大。這是因?yàn)橛行S家自主生產(chǎn);有些廠家跟在人家后面模仿,沒(méi)有掌握關(guān)鍵技術(shù),真空密封、主軸等質(zhì)量無(wú)法保證;還有一部分廠家貼牌生產(chǎn),調(diào)貨的等等,五花八門(mén),*,什么樣的價(jià)格就有什么樣的質(zhì)量,因此選購(gòu)的時(shí)候要特別用心,免得吃虧上當(dāng)。
購(gòu)買(mǎi)真空和面需要慎重購(gòu)買(mǎi)因?yàn)槭袌?chǎng)上很多廠家的真空和面設(shè)備技術(shù)還不熟練,在使用過(guò)程中容易出問(wèn)題,我公司生產(chǎn)真空和面機(jī)10年,專(zhuān)業(yè)加工真空和面機(jī),設(shè)備技術(shù)比較*而且設(shè)備相當(dāng)成熟,耐用抗摔打。經(jīng)久耐用真空和面機(jī)廠家,一經(jīng)選擇,保證您用的放心。