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面團(tuán)加工無人機(jī)真空和面機(jī)面包及面包糠機(jī)械

一、真空和面機(jī)機(jī)由專人經(jīng)培訓(xùn)方可操作，其他人不得亂動/操作簡單，而且定時，按鈕以及間歇式時間都說可以控制的。
 
　　二、裝料：
 
　　開啟真空泵，使面箱內(nèi)壓力達(dá)到-0.08Mpa后停止運行真 空泵，同時將料車放置在機(jī)器前部，出料
 
　　三、真空：
 
　　調(diào)節(jié)真空表上的指針，上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至 0.04Mpa。啟動真空泵開始抽真空。本機(jī)能自動保持真空度。
 
　　四、工作方式：
 
　　控制版面上的“正反轉(zhuǎn)時間”可以設(shè)定所需的正反面揉面時間。和面時間“充氣時間”可以設(shè)定每次停歇時的充氣時間(S秒M分H小時)可以根據(jù)需要選定。
 
　　五、設(shè)定運行時間：
 
　　控制板上的“運行時間”用來設(shè)定機(jī)器的運行時間。
 
　　六、運行：
 
　　將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機(jī)器開始按設(shè)定方式運行。
 
　　七、停止運行：
 
　　到達(dá)設(shè)定時間后，機(jī)器會自動停止運行。若需中途停止，只需將運行旋鈕扳到“停”的位置。
 
　　八、出料：
 
　　先打開吸料閥充氣，待面箱內(nèi)外壓力平衡后，打開面箱蓋。然后將運行旋鈕扳到“出料”即可。
 
　　九、清洗：

以上為真空和面機(jī)正常操作方式，如果你需要加工工藝，比如水餃陷等配方等，我公司沒有詳細(xì)的配方，如果急需技術(shù)師傅，公司可以給你解決，價格您們自己談。我們不參與，專業(yè)的技術(shù)老師，諸城市春秋食品急需。

真空空和面機(jī)用于速凍水餃加工，采用傳統(tǒng)和面機(jī)制作面皮方式，表皮彈性、韌性差，速凍之后破損率較高，面皮的柔韌性和透明度很差。正確使用真空和面機(jī)之后，不僅大大提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，面皮的面筋值和透明度大幅提高。是現(xiàn)在很多速凍水餃加工廠的和面生產(chǎn)機(jī)器。

使用真空和面機(jī)加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不干縮、不裂口、防止面條發(fā)酸、防止面條變色發(fā)黑發(fā)暗。

真空和面機(jī)省人工，省力

我公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)從1袋面到8袋面均有，配有自動上水功能，并且全自動操作，定時，正反轉(zhuǎn)，無人操作。省人工，并且自動醒發(fā)面團(tuán)，縮短了揉面時間，普通和面機(jī)20分鐘的時間，而我公司的真空和面機(jī)8分鐘就能夠完成，省去了壓面功能，并且出來的面團(tuán)光滑，細(xì)膩?？梢灾苯蛹庸こ伤?。包子等。

三、真空和面機(jī)這么貴還買的理由是什么？

1.吃水量大，做面條，或者是半干面，存放時間長，面勁道，餃子皮不混湯，速凍，不裂。面皮薄。好吃

2.真空和面機(jī)無需人工操作，省力，省時間，并且操作簡單

3.真空和面機(jī)省去了壓面機(jī)的功勞，并且我公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)采用日本進(jìn)口技術(shù)，好用，耐用，實用

4.春秋機(jī)械專業(yè)制造真空和面機(jī)10年，所有槳葉真空和面機(jī)均采用日本進(jìn)口密封技術(shù)、變速箱調(diào)速結(jié)構(gòu)（其他廠家都是減速機(jī)），適應(yīng)所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不銹鋼面箱鋼板，無需使用加強(qiáng)筋，*變形、生銹，使用壽命更*，比其他廠家粗一倍的主軸，主軸軸承全部是采用哈瓦洛圓柱式滾珠軸承，承受力，耐用性更強(qiáng)。