糯米是糯稻脫殼的米，在我國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽子、八寶粥、湯圓各式甜品的主要原料，糯米也是釀造甜米酒的主要原料。糯米去石機及用于糯稻經碾米工作后產生的糯米進行集中篩選清理去石，減少糯米中石子和泥沙含量，提高糯米質量，便于應用于各類食品加工行業(yè)的清理篩選設備。

糯米去石機工作原理為到達上層篩段之前，通過調整進料箱中勻料調節(jié)板以控制料流量（有一透明觀察窗方便觀察料物流量）。使糯米自動均勻地散開分流到上層篩面上，配備的低壓風力產生一個向上氣流，根據篩面的振動和穿過物料層氣流，使糯米之間的孔隙度增大，糯米處于短暫懸浮狀態(tài)，促進了自動分級，比重大的石子沉人底層與篩面接觸，比重小的糯米浮向上層，在重力、慣性力和連續(xù)進料的推動下，下滑到凈糧出口，其較輕的谷殼，干枝，等被吸風帶到吸風道口。而比重大的石子在篩面振動系統(tǒng)慣性力和氣流的作用下，相對去石篩面上滑，經聚石區(qū)移向精選區(qū)。從而達到去石清理效果。操作者可以在允許范圍內，通過選擇篩面以及調節(jié)蝶形風來改變在上層篩面上集中的物料流比例（5-30%）。本機為雙層篩網，可根據所需豆類進行篩網調節(jié)達到更好的篩選去石效果。比重去石機采用風，振，篩相配合的原理，具有生產效率高，分級，去砂石，泥塊性好，結構簡單、體積小和能耗低無灰塵外揚等優(yōu)點。本機需配備單獨風機配合使用。

糯米去石機調節(jié)篩網和風門大小機可用在小麥，谷物，高粱等顆粒農作物的清理去石，其清理除石效果也均達到了客戶理想狀態(tài)，