產(chǎn)品介紹：

電磁蒸柜一般分為兩門/三門（可定制），主要特點有

功能完善：電磁蒸柜可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。

綠色環(huán)保：電磁蒸柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省能源。

操作簡便：電磁蒸柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。

改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設(shè)備馬達）。

減少配套：電磁蒸柜減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

節(jié)省場地：電磁蒸柜對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。

準確溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與*電腦控制技術(shù)的運用、可準確控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

產(chǎn)品特色：

1、*變頻技術(shù)

成熟變頻技術(shù)，能效更高，反應(yīng)速度更快。

2、數(shù)字機芯模塊

采用IGBT、數(shù)字芯片、驅(qū)動芯片。

3、高強度微晶面板全304#不銹鋼外殼

高強度微晶面板，耐沖擊，耐高溫800C，慎密無氣孔，耐腐蝕，驟冷驟熱不爆裂。304#不銹鋼結(jié)構(gòu)，更有效屏蔽電磁輻射。

4、純銅線圈

采用高頻耐高溫純銅線圈，非銅包鋁，經(jīng)久耐用。

5、雙滾珠直流防水風扇

風量大，噪音低，使用壽命長達50000小時，無懼淋水。

6、控制區(qū)防電墻設(shè)計

工作區(qū)和控制區(qū)獨立系統(tǒng)，防電墻隔離，不會出現(xiàn)漏電、觸電危險。

應(yīng)用行業(yè)：

1、餐飲（茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、蒸包鋪、小吃店、早餐店、休閑速食等）

2、單位食堂（政府食堂、大型展會、賓館、酒店等）

3、食品加工（蒸包子、蒸饅頭、蒸海鮮、點心、面條、蒸排骨、蒸米飯、蒸菜、蒸腸粉等）

4、咖啡店、蛋糕房、面包房等

5、游輪、火車等商用廚房