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上海冠麥食品機械有限公司位于上海市松江區(qū)，是一家科工貿(mào)一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。
冠麥公司博采眾長，矢志創(chuàng)新，產(chǎn)品涵蓋烘焙速凍面食兩大產(chǎn)業(yè)，主要產(chǎn)品有方式月餅、麻薯、老婆餅、魚丸、貢丸生產(chǎn)線，蘇式月餅、酥餅、休閑面包、漢堡生產(chǎn)線，包子、饅頭、面食點心生產(chǎn)線等。
中國作為泱泱大國，有著歷史悠久的飲食文化，有著巨大的主副食品市場需求，這是我們食品機械行業(yè)可貴的資源稟賦。這塊土地里孕育出了優(yōu)秀的食品機械生產(chǎn)企業(yè)。裝備中國食品工業(yè)，造人間至味，以饗華人，并進而為世界飲食文明做出國人應有的貢獻，這就是冠麥人的追求。
大型多用途高溫全自動旋轉爐開門后轉盤自動停止，方便臺車推出，關門后自動運轉。該設備有快慢兩種風速設計 ，制品不同時可自由選擇熱風循環(huán)速度，能達到烘烤速度與質量的協(xié)調統(tǒng)一。設備本機有計時報警功能，便于控制烘烤時間。設備的溫度可以自動控制，溫度波動少。本機子的適用范圍包括茶餐廳設備、蛋糕房設備、面包房設備、西餐店設備、飲品店設備、休閑速食設備、休閑食品廠設備、其他。
大型多用途高溫全自動旋轉爐是熱風對流循環(huán)和緩慢自轉小車相結合，使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱；噴水加濕裝置保證了爐內(nèi)溫度與食品的標準溫度相適應；爐內(nèi)配有照明系統(tǒng)，通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。該設備的加熱及轉運、抽風、快慢風電機都有異常監(jiān)控裝置，保護可靠，報警及時，正誤位置一目了然。
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