全自動辣椒醬攪拌炒鍋攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力
使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量。

無需人工炒制，鍋體可傾斜，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)*炒制時間，加熱方式為：燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜?，電加熱等加熱方式，該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電磁加熱方式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，具有造型美觀，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

全自動辣椒醬攪拌炒鍋可以炒各種醬料，牛肉醬、豬肉醬、黃豆醬、水果醬、藍(lán)莓醬、火鍋底料、麻辣燙底料、烤魚底料、麻辣香鍋底料、黃燜雞醬料等?？捎糜诖笮筒蛷d或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。