全自動電磁行星攪拌炒鍋 火鍋料加工設(shè)備變頻自動溫度控制和溫度顯示,自動設(shè)置,到時間或溫度后自動報(bào)警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好。因?yàn)椴捎昧诵行鞘綌嚢杷约庸さ氖称凡徽冲仯唤Y(jié)成硬塊或結(jié)焦;用油少、操作簡單,炒制過程中殘?jiān)灰渍冲伡氨阌谇謇?。使用壽命長;主要電氣零部件均采用德國進(jìn)口,內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽,厚度5厘米。使用安全,電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險(xiǎn);多重自動保護(hù)功能,系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)。
全自動電磁行星攪拌炒鍋 火鍋料加工設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌,機(jī)械傳動。型號根據(jù)實(shí)際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格,應(yīng)用于焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè),提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。