多功能全自動電磁滾筒炒鍋本設備采用電磁渦流技術直接使筒體本身發(fā)熱所以加熱迅速，有溫度測量和控制系統(tǒng)，能夠準確的測量和控制設備筒體內(nèi)的溫度，分五檔控制。
電磁滾筒炒鍋的優(yōu)勢：
1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，每次炒200公斤比老型鍋式炒貨機節(jié)能。
2、滾筒在不停地旋轉，使物料上下左右前后各方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且物料色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。
3、自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到設定溫度后自動斷電，溫度下降后自動加熱升溫，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好。
4、炒貨在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，由于滾筒內(nèi)相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短， 熟的快，熟的透，電磁滾筒炒鍋哪家好，熟的勻，多功能電磁滾筒炒鍋，可提高炒貨出品率，增加了利潤，提高了經(jīng)濟效益。
5、控制系統(tǒng)為智能操作系統(tǒng)易學易懂，操作簡單、設備為整體出廠安裝簡單、結構緊湊占地面積小，減少配套成本； 具有快速熔煉、高效節(jié)能、溫度易控制、污染小,符合國家環(huán)保要求等。
多功能全自動電磁滾筒炒鍋廣泛應用于*廚房、大型連鎖餐飲酒店、顆粒狀產(chǎn)品、砂子、炒黃豆、五谷雜糧、粉體狀產(chǎn)品、炒茶葉、炒蘇子、炒花生、拉絲蛋白、炒芝麻、炒薏米、炒小麥、炒青稞、炒制中草藥、炒腰果、炒制堅果等。
