*廚房食堂多抓行星攪拌炒鍋多抓攪拌炒鍋設(shè)備 無(wú)需人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動(dòng)卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),能增強(qiáng)*炒制時(shí)間,燃?xì)夤?電磁加熱供熱,適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、*廚房、食堂、烘焙、食品加工等行業(yè)。
多抓行星攪拌炒鍋的特點(diǎn):
1、安全系數(shù)高,設(shè)有缺相保護(hù),程序互鎖功能。攪拌臂不升起,不能自動(dòng)倒料,鍋體不回位,攪
拌臂不能下降等。保證了操作順序,維護(hù)了設(shè)備,保證了操作人員安全。
2、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇(電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油、蒸汽)。
3、360°旋轉(zhuǎn)攪拌*,無(wú)極變頻調(diào)速,采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*,物
料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工
設(shè)備。
5、整機(jī)采用304材質(zhì)制作生產(chǎn),耐腐蝕性強(qiáng),符合食品標(biāo)準(zhǔn)。
6、煤氣燃燒供熱方便,不受工廠電壓限制。
7、內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造,外型美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便。
*廚房食堂多抓行星攪拌炒鍋設(shè)置多階段炒制配方工藝,工人可以根據(jù)不同
物料的屬性特性來(lái)設(shè)置炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等加工工藝,
從根本上杜絕了人工操作的誤差,智能參數(shù)控制,使作業(yè)更精準(zhǔn),效率更高,智
能參數(shù)的便捷操作,大大提高了產(chǎn)品的出產(chǎn)量,使所有產(chǎn)品品質(zhì)都能統(tǒng)一起來(lái)。
比傳統(tǒng)的炒鍋加熱模式更快更高更便捷。