諸城希源機械位于山東省諸城市密州街道密州路東首,是,是徐,是,:www.xiyuanjixie。。com。希源牌刀魚段上漿掛糊機主要針對市場上調(diào)理肉制品的加工,其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產(chǎn)品進行上屑、上糠處理。
調(diào)理食品生產(chǎn)線工藝流程:
上漿(浸漿機)——刀魚段上漿掛糊機——油炸機——速凍
上漿機:
食品掛漿機是一種全自動掛漿設(shè)備,能夠自動完成產(chǎn)品的上漿過程,濃漿機是通過輸送網(wǎng)帶將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。掛漿機適用于裹漿油炸食品、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。掛漿機適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
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一.產(chǎn)品介紹
諸城市希源機械根據(jù)調(diào)理產(chǎn)品的不同分類,研發(fā)出網(wǎng)帶式連續(xù)裹粉上粉機和滾筒式裹粉掛粉機。
特點:
諸城希源多功能裹粉機是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備,能夠自動完成產(chǎn)品的上粉、上糠過程,適應于各種預上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。產(chǎn)品進入下網(wǎng)帶,底部及側(cè)面沾滿粉,從上料斗流下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋,經(jīng)過壓輥壓緊(上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調(diào)節(jié))。上粉后經(jīng)風淋,將多余的粉吹落。上粉機裹粉充分,上粉率高。設(shè)備特點:可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設(shè)備;操作方便,衛(wèi)生、安全可靠;整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì),符合衛(wèi)生標準,便于清洗。
全自動裹粉機廣泛應用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等食品加工行業(yè),粘粉機是油炸制品加工過程中的前處理設(shè)備,其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層面包粉(面包屑),對油炸制品起保護作用,并可增加產(chǎn)品色澤及風味。是油炸制品加工過程中*的設(shè)備。多功能上粉機與上漿機配合使用,亦可單獨使用??梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉(面包屑)處理,是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上粉、上屑設(shè)備。
油炸機設(shè)備特點:
1、全不銹鋼加工制造,油炸溫度自控,可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度,炸制時間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時間;
2、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
3、采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速。
4、廣泛應用于:肉制品,肉塊、元宵、丸子、炸雞翅、魚塊、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
5、油炸機分為很多形式:單機、半自動、全自動。(可根據(jù)產(chǎn)量選擇)
6、加熱方式有:電加熱、天然氣、煤氣、導熱油。(供大家選擇)
設(shè)備性能
◎ 加熱方式可選擇電、液化氣或天然氣
◎ 不銹鋼材質(zhì)
◎ 純油結(jié)構(gòu),zui少的注油量實現(xiàn)批量化生產(chǎn)
◎ 自動控溫
◎ 漏電保護裝置
◎ 便于清洗和維護
◎ 環(huán)保,油煙少
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