骨頭湯蒸煮鍋 高壓粽子鍋
高壓煮鍋的特點：
1、利用液化氣或者天燃氣為熱源，采用高效節(jié)能爐頭，配置鼓風機輔助加熱，熱效率高，節(jié)約燃氣40%
2、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
3、操作方便，安全性能高，干凈衛(wèi)生。
4、省時高效，比常壓節(jié)約近一半的時間！
骨頭湯蒸煮鍋 高壓粽子鍋
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產(chǎn)品介紹
殺菌鍋是為了延長食品的保存期，需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的細菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便可靠． 性能穩(wěn)定， 并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理，農(nóng)副產(chǎn)品深加工的生產(chǎn)等。
設(shè)備原理
把熱水罐事先加熱到所需溫度，通過循環(huán)水泵將鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)加溫，使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌，使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味和營養(yǎng)成分，且殺菌時間能提高一半的效率，同時節(jié)約能源。
