肉類果蔬鎖鮮真空封口包裝機應(yīng)用領(lǐng)域:
真空氣調(diào)包裝機廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。真空氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點,風(fēng)靡歐美市場。盒式氣調(diào)保鮮雙工位包裝機是一種新興的包裝技術(shù),是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命,解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題,且提高了產(chǎn)品的貨架檔次,不但能保質(zhì),而且還能保鮮、保色、保型。通過對所充氣體(氮氣)合理應(yīng)用,可以解決高溫高壓、真空包裝的品質(zhì)劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短,流通領(lǐng)域成本高等缺點。 盒式真空充氣包裝機已成為現(xiàn)代盒裝食品包裝的理想包裝機械。
肉類果蔬鎖鮮真空封口包裝機例一:氣調(diào)保鮮包裝荔枝時,其保鮮氣體混合比例為:氧氣(O2)濃度比例4%~6%;二氧化碳(CO2)濃度比例3%~5%,傷害濃度8%;其余為填充氣體氮氣(N2);如果O2濃度偏低,會產(chǎn)生無氧呼吸,致使荔枝果實發(fā)酵、組織壞死;O2濃度偏高或CO2濃度偏低,抑制荔枝新陳代謝作用下降,縮短保鮮期;CO2濃度偏高(>8%),則會造成果皮及果實傷害,加速荔枝變質(zhì)。
肉類果蔬鎖鮮真空封口包裝機安裝及調(diào)整
1開箱后檢查隨機配件是否與裝箱單上相符合,機器各部位螺絲有否松動,零部件運轉(zhuǎn)是否流暢、平穩(wěn)。
2根據(jù)封口薄膜厚度的不同,可調(diào)整控制面板上的溫度控制器。
3真空過濾器更換:被包裝物含很多水分,過濾器需要定期更換。