咖啡殺菌鍋
殺菌鍋又名殺菌釜，常用于食品工業(yè)的殺菌工作，常用于各種軟包裝、瓶裝、罐裝、杯裝碗裝等包裝規(guī)格的殺菌工作，延長保質(zhì)期，減少倉儲庫存壓力，拉長銷售周期。
鼎泰盛滅菌設(shè)備廠家直供，自有實驗室及數(shù)十人的技術(shù)團隊為您設(shè)計殺菌工藝，規(guī)避生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的漲袋、破袋的細節(jié)問題。滿足客戶各個生產(chǎn)品類及階段的不同殺菌需求，鼎泰盛食品機械多年案例積累，歡迎廣大客戶蒞臨考察，我們將竭誠為您服務(wù)。
咖啡殺菌鍋
定制殺菌鍋之前，通常要了解您的產(chǎn)品性質(zhì)和包裝規(guī)格，例如，八寶粥類產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋來保障高粘物料的受熱均一性，小包裝肉制品采用熱噴淋式殺菌鍋，工藝用水和加熱用水互不接觸，避免對包裝的二次污染，少量工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)設(shè)溫度，又能節(jié)約30%的蒸汽。大包裝類食品建議采用水浴式殺菌鍋，尤其適合易變形容器。
dts認(rèn)同可持發(fā)展的理念，并為此研發(fā)了能源回收系統(tǒng)，將您殺菌釜中直接排放的蒸汽轉(zhuǎn)換為可用熱水，這種解決方案能為您節(jié)約大量能源，且有效減少工廠排放。
鼎泰盛自有實驗室為您提供殺菌工藝驗證、配方開發(fā)、包裝測試、評估成品食品質(zhì)量的成套服務(wù)，為您撰寫驗證生產(chǎn)新工藝的可行性報告，在保障殺菌效果穩(wěn)定的同時，依然能夠保持食品原風(fēng)味和口感。
如何來獲得較好的熱分布呢？（包括升溫階段、保溫階段、降溫階段）對于不同的被殺菌產(chǎn)品（紅肉類、白肉類、水果類、谷物類、液體飲料、如品類、粥類等）不同的產(chǎn)品規(guī)格（尺寸大小、外觀形狀）、不同的包裝材料（例如火腿腸、玻璃瓶、馬口鐵罐頭、三片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包裝、鋁箔盒、含氣包裝袋等）不同的殺菌形式（蒸汽類、水浴類、回轉(zhuǎn)類、淋水類、蒸汽熱風(fēng)類等）不同的布局形式（單開門殺菌釜、雙開門殺菌釜、立式無籃殺菌釜、）在這些不同的前提條件下，都會對應(yīng)不同的提高熱分布效果的措施。
