醬香鵝立式夾層鍋能源使用各有偏好的特點。機械所產夾層鍋設置了三種加熱方式，分別是電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱，其中燃氣加熱又分為天然氣加熱、液化氣加熱。多一種加熱方式，客戶就多一種選擇；多一種選擇，夾層鍋的應用率就提高很多。廠家希望夾層鍋能在食品加工領域得到大范圍推廣，因為采用不銹鋼材制造出的夾層鍋，抗腐蝕耐高溫，受熱面積大，加熱效率高，配有壓力表和安全閥，安全可靠。重要的是，夾層鍋價格便宜，經久耐用。一次投資，十年受益。
醬香鵝立式夾層鍋用途與特點
廣泛應用于糖果、糕點（炒豆沙、炒面粉、炒淀粉）、飲料、果汁、果醬（番茄醬、蘋果醬、山楂醬、山楂糕）、蜜餞（蜜棗、*棗、杏脯）、乳品（奶酪、奶疙瘩）、調味品（辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、紅油）與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
揚州醬香鵝鹵汁夾層鍋醬香鵝立式夾層鍋都喜歡吃的小吃，也是良好的小成本創(chuàng)業(yè)項目，但手工做費時費力，隨著市場的需求量大，涼粉產業(yè)逐漸走向機械化。下面介紹的這款涼粉機是涼粉加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
