臘肉烘干箱
臘肉在中國南北均有出產(chǎn),南方以腌臘豬肉較多,北方以腌牛肉為主。臘肉種類紛呈,同一品種,又因產(chǎn)地,加工方法等的不同而各具特色。
各地臘肉的制作方法都有一個統(tǒng)一的步驟,就是先腌制,四川和湖南的口味區(qū)別于廣東,所以里面會加更多的香料進行腌制,甚至四川的臘腸里還會加入花椒等,而廣東的口味較清淡,輔助香料不會那么多,而廣式臘腸還有甜的口味,這個在四川是沒有的。
過去的方法,都屬于比較傳統(tǒng)的,適合于少量農(nóng)村家庭采用,那么臘肉加工廠要生產(chǎn)一定批量的臘肉來供應(yīng)城市里的消費者怎么辦呢,也采用這樣的方法當(dāng)然也行,但燃燒的廢氣會污染環(huán)境,煙熏中的有害物質(zhì)會對食用造成影響,現(xiàn)代人生活質(zhì)量越來越高,對食品的安全標(biāo)準也不斷的在刷新,那么有沒有一種既節(jié)能環(huán)保,同時加工出的臘肉又能滿足人們的健康標(biāo)準呢?答案當(dāng)然是有的,接下來就給大家介紹這種新型臘肉烘干機。
臘肉烘干機,是模擬的太陽熱能,利用逆卡諾原理,通過冷媒這種介質(zhì),把空氣中的高位能量搬運到低位,使臘肉整體在一個恒溫中進行持續(xù)發(fā)酵,臘肉整體均勻受熱,進而達到烘干的目的,使用臘肉烘干機在烘干臘肉的過程中,沒有廢水、廢氣排放,因為使用的是空氣熱能,所以完成做到了節(jié)能環(huán)保,目前這種設(shè)備也被國家大力運用到農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)的烘干領(lǐng)域。
臘肉烘干機臘肉烘干箱從安裝到使用,過程非常簡單,一臺3P的臘肉烘干機,安裝只需要一天的時間就可以完成,通電就可以開始進行使用,正常情況下啊,一臺3P臘肉烘干機,一個批次可烘干臘肉500斤,烘干時間在30小時至36小時之間。有人會問,為什么要這么長時間,時間能縮短嗎?答案當(dāng)然是可以的,根據(jù)不同的肉質(zhì),以及對終臘肉干度需求的不同,烘干時間是有變化的。另外主機的設(shè)置界面是可觸摸的,點擊設(shè)定屏幕里的烘干時間、烘干溫度等參數(shù),后點擊開始按鈕,烘干機開始自動運行,整個烘干過程,你不需要在旁邊等待,如果是晚上,可以直接回家睡覺了。第二天烘干完成后,主機會自動停機。
諸城市華信自動化設(shè)備有限公司是一家專業(yè)致力于熱泵烘干機研發(fā)、制造、銷售、為一體的科技型企業(yè),公司生產(chǎn)的熱泵烘干機可滿足多種物料干燥工藝要求,近幾年已在農(nóng)產(chǎn)品藥材、柑普茶、皇菊、玫瑰花、肉制品、水產(chǎn)品、木材、工藝品等行業(yè)積累了寶貴的成功案例。