燃?xì)饧訑嚢枋秸糁箦?/strong>設(shè)備配置：
1、 內(nèi) 膽為：4mm，外鍋膽為:3mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控制。
4、 采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。
5、 獨(dú)立的配電箱裝置
燃?xì)饧訑嚢枋秸糁箦?/strong>不銹鋼夾層鍋是一種新型的炊具設(shè)備，它由于同時俱備著蒸煮和炒制兩大功能而于各大食品廠，夾層鍋可以分為普通刮底夾層鍋和行星攪拌夾層鍋，如果您是想加工一些比較稀的食品，如涼粉之類的，可以使用普通刮底攪拌夾層鍋，如果您想加工的是比較濃稠如*、火鍋底料之類的食品，則建議使用行星攪拌鍋，行星攪拌鍋的攪拌力度是普通夾層鍋的兩倍，它大的不同于普通刮底攪拌夾層鍋的地方是是由液壓站帶動攪拌齒進(jìn)行攪拌，在其它方面也明顯的優(yōu)于普通刮底攪拌鍋。
燃?xì)饧訑嚢枋秸糁箦仚C(jī)構(gòu)性能：
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、固定式電夾層鍋 支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、大型夾層鍋 可傾式蒸煮鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
燃?xì)饧訑嚢枋秸糁箦?/strong>按鍵功能簡介：
1、“設(shè)置”鍵：按“設(shè)置”可以循環(huán)設(shè)定溫度和工作總時間，必須在停止工作狀態(tài)下進(jìn)行設(shè)置，所設(shè)置的參數(shù)會連續(xù)閃爍提示，設(shè)置完成后５秒后自動退出，并自動保存。
2、“▲”“▼”鍵：在設(shè)置狀態(tài)下的“加”，“減”功能鍵，可以調(diào)整設(shè)置值。
3、“工作＼停止”鍵：按一下進(jìn)入工作狀態(tài)，工作指示燈亮，再按一下停止工作，工作指示燈滅。
4、“加熱一”，“加熱二”，“攪拌”鍵：在工作狀態(tài)下的分別控制鍵，按下那個鍵，對應(yīng)的指示燈閃爍，相應(yīng)的功能開始工作。
