單層玻璃瓶飲料殺菌鍋殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原材料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品、更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤。
單層玻璃瓶飲料殺菌鍋
全自動殺菌鍋屬于靜置式間歇式殺菌設(shè)備,以通入飽和蒸汽為加熱戒指對產(chǎn)品進(jìn)行高溫滅菌, 全自動殺菌鍋用補(bǔ)充壓縮器來實施反壓操作,再注入冷水(溫水)直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻的殺菌設(shè)備。
整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制, 罐內(nèi)溫度控制在±0.1℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延時功能,高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。