紅薯烘干機設(shè)備

紅薯干，又稱番薯干，地瓜干，片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被譽為zui健康的食品，受廣大消費者喜愛。一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾曬或烘干。

由于傳統(tǒng)工藝*采用手工勞作、加工質(zhì)量和安全衛(wèi)生得不到有效的保證，而且每年的產(chǎn)量也十分有限。因此，憑借多年累積的行業(yè)經(jīng)驗，為客戶提供專業(yè)化的紅薯烘干解決方案。不僅提高紅薯干的成品率，保證了紅薯干的品質(zhì)，而且烘干環(huán)境干凈衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生要求。

紅薯干制作工藝流程包括：挑選紅薯→清洗紅薯→蒸煮紅薯→紅薯剝皮→切片切條→紅薯烘干。

其中，蒸煮跟烘干的步驟尤為重要。蒸煮時，火要旺。蒸煮時間長短的確定以紅薯剛過心為宜，因為剛過心的紅薯才便于加工，不過心，加工成的薯干顏色發(fā)黑，有異味；但蒸煮過分，無粘連性，變得稀爛，不利切條。蒸好后及時出籠冷卻。

烘干要準確掌握好紅薯的干度，可用口嚼，.口嚼時軟而綿，這樣硬度zui為適宜。如果烘干過干，吃時嚼不爛，影響其品質(zhì)，但烘干不到位，水分多，容易生霉腐爛。而賽百諾采用*的觸摸屏控制器控制，能夠智能化控溫控濕，多時間段定制各種烘干模式，客戶可以依據(jù)紅薯的品質(zhì)，淀粉及水分含量，調(diào)節(jié)出合適的烘干工藝，做出屬于自己*風(fēng)味及口感的紅薯干。

紅薯烘干機設(shè)備熱泵干燥機原理

熱泵干燥機是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi)，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內(nèi)機）——節(jié)流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構(gòu)成了一個循環(huán)系統(tǒng)（主機+烘干房）。冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內(nèi)機釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬運到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。

 空氣源熱泵烘干機具有穩(wěn)定性高，可以在高溫高濕的烘干狀態(tài)下，24小時持續(xù)作業(yè)，精密的保護參數(shù)設(shè)計和對于產(chǎn)品質(zhì)量的高規(guī)格要求，保證熱泵系統(tǒng)在穩(wěn)定可靠的安全工況下運行。其次，空氣源熱泵烘干機出風(fēng)溫度高，zui高輸出熱風(fēng)溫度為75℃，高溫?zé)岜脽犸L(fēng)系統(tǒng)也可以廣泛運用于工業(yè)領(lǐng)域。再次，空氣源熱泵烘干機的運行費用低，高溫?zé)岜玫倪\行費用與燃煤費用相當(dāng)；比燃油、電、氣耗能設(shè)備節(jié)省50％-80%。