節(jié)能型中藥熬制夾層鍋加熱方式有電加熱的、蒸汽加熱、燃氣加熱的。電加熱的需要380v、220v的電壓。一般較大型號的就得需要380v的電壓，一般家庭用電帶不起來。蒸汽加熱的話需要配蒸汽鍋爐或者蒸汽發(fā)生器。燃氣加熱的有天然氣跟液化氣加熱的。這三種加熱方式各有優(yōu)勢，看客戶哪種加熱方式方便

節(jié)能型中藥熬制夾層鍋特點：
1.本產品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出難，不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于地位。
2.鍋底和鍋幫為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。
3.刮底攪拌系統(tǒng)，供應豆?jié){骨頭湯熬煮鍋完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，豆沙炒鍋達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4.采用自動電器控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率

工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,炒醬鍋 帶攪拌可傾式火鍋底料熬制鍋 燒雞鹵煮鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.