雙鍋并聯(lián)辣條殺菌鍋
a、均一的水流交換方式,溫度均一,*;
殺菌槽里的水緩慢有序的流動(dòng),保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻,杜絕了殺菌死角,同時(shí)使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*。
b、高溫短時(shí)間滅菌;
本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,殺菌模式先將熱水加熱到要求溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
c、殺菌精度高
本機(jī)采用*技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,殺菌過(guò)程中對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制,溫度精確
雙鍋并聯(lián)辣條殺菌鍋
某些殺菌鍋被設(shè)計(jì)成僅使用少量的水,這些水在殺菌過(guò)程中并未*浸沒(méi)容器,而是在容器上進(jìn)行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出,并通過(guò)殺菌鍋?lái)敳亢椭胁康乃畤婌F噴嘴將水重新導(dǎo)入鍋內(nèi)對(duì)容器進(jìn)行加熱或冷卻。水通過(guò)蒸汽擴(kuò)散管進(jìn)行內(nèi)部加熱,使用空氣進(jìn)行加壓。加熱介質(zhì)為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結(jié)束時(shí)引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋?lái)敳康乃植枷到y(tǒng),對(duì)水加熱或冷卻,從上而下對(duì)容器進(jìn)行噴淋??諝庾鳛檫^(guò)壓源。水通過(guò)外部的熱交換器進(jìn)行加熱,并在此系統(tǒng)中用泵進(jìn)行循環(huán)。當(dāng)殺菌完成后,殺菌熱水通過(guò)外部的熱交換器進(jìn)行冷卻,作為冷卻水。