新型自動(dòng)化面條烘干機(jī)已成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
小型面條烘干機(jī),熱泵面條烘干除濕一體機(jī),可定制設(shè)計(jì)掛面烘箱
人們平常吃的面條.米粉,口感好、又好吃,那又有誰(shuí)會(huì)去了解其生產(chǎn)背后復(fù)雜、繁瑣的工藝流程呢;一般的掛面生產(chǎn)科分為這幾個(gè)步驟:和面、熟化、壓片、切條、干燥、切斷、包裝等工序;其中較為重要的就是干燥過(guò)程,如果干燥過(guò)程中,溫度調(diào)高了,會(huì)使面條水分蒸發(fā)太快、或是濕氣排的太快,會(huì)使面條長(zhǎng)時(shí)間處在潮濕環(huán)境下,后面條都會(huì)斷裂;如果溫度太低或是濕氣沒(méi)有 及時(shí)排出,都會(huì)使面條長(zhǎng)時(shí)間不干 ,后也會(huì)出現(xiàn)面 條斷裂或是效果不理想等狀況;
自從志源面條烘干機(jī)上市后,這一現(xiàn)狀得到有效的解決,烘出來(lái)的面條均勻受熱,不斷裂,干度適中,銷量一路飆升
面條烘干機(jī),面條不適合在高溫下烘干,我們經(jīng)過(guò)多次嘗試總結(jié)出一套適合面條烘干的工藝,那就是中溫中速干燥法,具體工藝如下:
1冷風(fēng)定條階段:剛進(jìn)入烘房?jī)?nèi)的濕面條長(zhǎng)度一般在1.4m左右,水分含量大,易因自重拉伸而造成斷條。所以,這個(gè)階段的任務(wù)是除去濕面條表層的一部分水分,以固定其組織,增加強(qiáng)度。此階段,濕面條中的水分均屬自由水,易靠蒸發(fā)作用去除,所以此階段采用加強(qiáng)空氣流動(dòng)的辦法來(lái)促進(jìn)水分蒸發(fā)。此階段控制室溫為 20-30℃,強(qiáng)通風(fēng),時(shí)間為總烘干時(shí)間的 15%,水分由 32%~35%下降為 27%~28%。
2保濕出汗階段:此階段的主要目的是提高面條內(nèi)部溫度,以便加快水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度。若只采取高溫,又會(huì)加大表面汽化速度,所以此階段在適當(dāng)提高溫度的同時(shí)采用較高的相對(duì)濕度,限制表面汽化同時(shí)提高內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移速度。此階段溫度為35~45℃,相對(duì)濕度 75 %一 85%,運(yùn)行時(shí)間占總跟時(shí)間的 25%,水分由 27%一 28%下降為 25%。
3保濕出汗階段:此階段后,面條內(nèi)部溫度升高,內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移與表面汽化基本平衡,因此此時(shí)可升高溫度、降低濕度,保證水分的大量去除。此階段溫度為 45~50t,相對(duì)濕度 55%一 60%,時(shí)間為全部移行時(shí)間的30%,水分由25%下降至16%一17%。4升溫降濕階段:掛面經(jīng)前幾個(gè)干燥階段后,面條中大部分水分已被去除,此時(shí)面條本身溫度較高,故此階段主要目的是降低面溫,利用余熱蒸發(fā)少量水分z此階段應(yīng)注意降溫速度,一般以2-3min降低1℃較為合理。時(shí)間占總時(shí)間的 30%。
盤式面烘干機(jī)價(jià)格多少錢一臺(tái)、面線烘干設(shè)備技術(shù)成熟、空氣能面條烘干機(jī)工程案例
我司這幾年,面條烘干機(jī)非常*,在全國(guó)各地按照了不少工程,得到了客戶的*好評(píng)。而在這過(guò)程中,我司也積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),并通過(guò)這些寶貴的經(jīng)驗(yàn),對(duì)設(shè)備進(jìn)行了完善和改進(jìn)。如今,這款設(shè)備已經(jīng)非常成熟穩(wěn)定、安全可靠,而我司為客戶提供的方案也是非常系統(tǒng)全面,能真正為客戶解決一切烘干過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。像湖南湘西、湖南長(zhǎng)沙、四川廣安、福建寧德、廣東清遠(yuǎn)、貴州等地,都有我司的空氣能面條烘干機(jī)工程。無(wú)論是3P機(jī)、6P機(jī)、10P機(jī)、12P機(jī)等,都有客戶訂購(gòu),而烘干的面條種類涵蓋了細(xì)面條、掛面、盤式面等等,所需的時(shí)間也是在5-8小時(shí)不等。烘干時(shí)間非常短,一天可分3-5批次烘干,大大提高了日烘干量??蛻舴浅M意,更重要的是采用凱志熱泵面條烘干機(jī)烘干出來(lái)的面條,產(chǎn)品等級(jí)高,烘干效果好。
新式掛面熱泵烘干機(jī),盤式面條烘干機(jī)介紹:
掛面、面條的干燥一直是生產(chǎn)企業(yè)的重中之重,傳統(tǒng)粗加工,單一式的生產(chǎn)模式已經(jīng)不能滿足企業(yè)的發(fā)展,隨著科技的發(fā)達(dá),掛面的干燥設(shè)備也越發(fā)的智能成熟,熱泵烘干機(jī)作為其中一種節(jié)能環(huán)保、智能程度高的設(shè)備,正在影響著掛面的生產(chǎn)模式,提高掛面的品質(zhì)及生產(chǎn)效率,它根據(jù)逆卡諾原理,采用少量電量,利用壓縮機(jī),將液態(tài)冷媒經(jīng)過(guò)電子膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)冷媒被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至8℃~75℃??刂撇糠秩詣?dòng)智能干燥系統(tǒng),每個(gè)階段干燥溫度,相對(duì)濕度,排濕量都能獨(dú)立精準(zhǔn)控制。
新型自動(dòng)化面條烘干機(jī)已成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)