1、采用*設(shè)計的六頭攪拌槳葉,攪拌均勻更可靠;另外可安裝一個刮壁攪拌尺,將附著在碟形封頭邊壁的物料刮落。
2、攪拌片耐磨耐高溫、易清洗,符合食品生產(chǎn)要求。
3、刮板與鍋體的貼合度高,刮底更干凈,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、炒制時間好;
5、攪拌/混合均勻;
6、煤氣燃燒供熱方便,不受工廠電壓控制;
7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保,比普通電加熱式節(jié)電,升溫迅速,溫度可控;
8、采用電磁加熱或者燃氣加熱,可以連續(xù)作業(yè),節(jié)省人力和降低勞動強度。
9、內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造,外型美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便。
由圖可知,該設(shè)備不比一般行星攪拌炒鍋,小型號為400L,一次就可以炒制物料好幾百斤;800L和1000L的型號可以炒制更多,尤其適合加工量大的廠家。
一般的型號為400L、600L、800L、1000L,特殊型號根據(jù)客戶需要另行定制
多頭行星攪拌炒鍋設(shè)備用途:
適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。