采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制成，漂燙殺青的水溫和傳送的速度都是可控的，水溫可自動(dòng)控制，傳送速度采用變頻調(diào)速，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作安全簡(jiǎn)單。
青菜漂燙機(jī)、線(xiàn)主要適用于水產(chǎn)品、肉制品的蒸煮飄燙和水果、蔬菜的殺青工作。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，特別適合連續(xù)蒸煮、殺菌作業(yè)。水浴式漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對(duì)物品的預(yù)煮效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的漂燙時(shí)間，合格的完成產(chǎn)品的漂燙工藝。不銹鋼蔬菜漂燙機(jī)的加熱方式：漂燙機(jī)加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高，自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國(guó)內(nèi)*的食品蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)的要求定做。
青菜漂燙機(jī)、線(xiàn)產(chǎn)品作用：
蔬菜的殺青、漂燙工藝是生產(chǎn)即食型脫水蔬菜重要的前處理工序之一，漂燙的主要目的是要破壞和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜處理過(guò)程中發(fā)生生理變化而造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失,同時(shí)防止蔬菜加工過(guò)程中變色變味,并有降低細(xì)菌總數(shù)和細(xì)菌污染的作用。這將決定后處理干燥脫水過(guò)程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分。
設(shè)備每運(yùn)行三個(gè)月，應(yīng)進(jìn)行一次保養(yǎng)，主要檢查以下項(xiàng)目：
1、設(shè)備各聯(lián)接部分有無(wú)松動(dòng)、變形等現(xiàn)象；
2、電機(jī)、減速機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況；
3、傳送鏈輪、鏈條情況；
4、噴水管路情況。
