干燥設(shè)備廠家~大型商用洗碗機的工作原理是首先碗碟送入到機器的入口，內(nèi)機器會自動拉入碗碟到達預洗缸內(nèi)機器。先用高壓、密集的噴射水流水溫在68~80度熱水混合的洗滌劑沖洗餐具，使餐具達到清潔的目的。當?shù)竭_主洗缸內(nèi)機器再次用高壓、密集、的噴射水流水溫在60~80度熱水對碗碟沖洗。到達一次噴淋區(qū)內(nèi)機器用70~80度水沖洗 、到達二次噴淋區(qū)內(nèi)再用干凈的85~90攝氏度的高溫熱水對餐具進行噴淋，如果加上的催干劑，洗完的餐具(瓷器或玻璃)在半分鐘內(nèi)就會呈干的狀態(tài)，此時餐具投入使用，*符合衛(wèi)生標準。由于餐具是斜插在鷹勾齒上清洗，清洗過程不會因水壓沖翻或錯位而碰撞損壞，大大降低餐具破損率。該設(shè)備可以根據(jù)客戶的要求調(diào)節(jié)履帶傳送速度和加熱方式。高效節(jié)能:節(jié)約洗滌用水量，環(huán)保節(jié)約；*的洗滌臂設(shè)計，擴大噴洗范圍，*清洗能力，確保洗滌效果。其主要適用于學校、*、企業(yè)飯?zhí)?、酒樓、大型宴會廳、餐具消毒公司等大型餐飲場所。

干燥設(shè)備廠家~大型商用洗碗機

 洗碗機的工作原理是什么？簡單的說，就是兩種：物理清潔與化學清潔。物理清潔比較好懂，就是在洗滌泵的驅(qū)動下，高溫水流呈噴射狀態(tài)對餐具表面的直接沖刷，一般這個水溫基本都在70攝氏度這樣。各個品牌的技術(shù)區(qū)別基本就是從噴臂噴出射流水的壓力，角度及速度的不同。另外，對餐具表面的間接沖刷，也就是水流噴射至餐具及內(nèi)膽后的反彈，也就是對餐具的多角度沖刷。第二個就是化學清潔。其實這一點更加好懂，就是洗滌劑的利用，這一點在洗碗機的品牌上區(qū)別不大，大部分洗碗機廠商的洗滌劑都是由;亮碟供應的。洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反映，使油污脫離餐具。達到清潔的效果。