大型商用凍肉刨肉機(jī)
利用斬刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率。大型凍肉刨肉機(jī)用于冷凍豬肉,魚肉,雞胸肉等冷凍成品的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用的機(jī)器,可刨-18℃以下的凍肉。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,在肉食加工時(shí)*的設(shè)備。
大型商用凍肉刨肉機(jī)
刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用,廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用,是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味,可刨-18℃以下狀凍肉,無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。
刨肉機(jī)特點(diǎn):
凍肉刨肉機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,外表美觀、大方、操作簡便、耐腐蝕、使用壽命長、便于拆裝清洗,刨肉機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將無需解凍的凍肉原料切成肉片,省去凍肉解凍過程,提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用,不僅延長了斬拌機(jī)的使用壽命,而且是在肉食深加工過程中*的設(shè)備。刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率。與冷凍肉絞肉機(jī)配套使用,加大了對(duì)肉糜絞肉機(jī)處理前工作效益,而且延長了絞肉機(jī)的使用壽命,是肉制品加工中*的設(shè)備。