大型面包蛋糕月餅螺旋冷卻塔工作原理：
食品螺旋冷卻塔是通過螺旋上升或下降的輸送方式，將剛出烘焙隧道烤爐的高溫烘焙食品溫度降低到所需的溫度的一種輸送冷卻設備，適用于面包，月餅，蛋糕，酥餅及餡料等各種烘焙成品和食品加工原料的冷卻。螺旋輸送塔廣泛應用于食品、輕工行業(yè)自動化連續(xù)生產(chǎn)線中的延時輸送設備，適合于物料冷卻、冷凍、凍品升溫、發(fā)酵等工藝流程。
大型面包蛋糕月餅螺旋冷卻塔產(chǎn)品特性：
采用德國輸送技術模塊式網(wǎng)帶輸送技術開發(fā)的烘焙冷卻設備，具有運行平穩(wěn)、操作簡單、維護成本低等優(yōu)點，滿足食品行業(yè)安全衛(wèi)生要求，屬于食品行業(yè)自動化連續(xù)生產(chǎn)線的延時輸送設備和自然冷卻設備。
逐層傳動螺旋塔是將減速電機的動力通過一根主軸帶動每層的齒輪，由齒輪撥動每層的網(wǎng)帶而進行運動。每個齒輪都帶有智能動力傳輸器自動調(diào)節(jié)傳輸力。
賽麥螺旋冷卻塔有如下7大優(yōu)勢：
1、雙面尼龍卡軌運轉(zhuǎn)非常穩(wěn)定，不會發(fā)生卡機和上翻故障。采用進口變頻器，減速機及進口施耐德電氣元件保證設備運行的精確穩(wěn)定。
2、采用智能傳動技術每層網(wǎng)帶會自動調(diào)節(jié)其拉力，保持每層均勻的傳輸力。
3、采用高強度尼龍卡軌與低摩擦系數(shù)的pp導軌在旋轉(zhuǎn)中不必加潤滑油并可保持多年無需保養(yǎng)或更換，更不會掉下摩擦碎屑而污染食品。
4、可根據(jù)用戶的生產(chǎn)場地設計各種進出方向，如低進高出（下進上出），高進低出（上進下出），兩進兩出，三進三出，和橢圓型。
5、安全衛(wèi)生，輸送帶為高強度食品級塑料，耐磨、耐腐蝕、易清潔、不粘連物料、不損壞物料外表和殘留粹屑等，符合食品行業(yè)安全衛(wèi)生標準要求。機械構(gòu)件采用SUS304材料制造，整體結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、安全各使用壽命長，且材料表面磨砂或拋光處理，表面亮麗衛(wèi)生。
6、電器核心部分采用PLC編程控制，人機交互操作界面，操作簡單，設置有斷帶、翻帶、超載、急停等故障停機保護功能，確保設備安全。
7、輸送速度可變頻調(diào)速，自由設定，外形美觀結(jié)實、傳送平穩(wěn)順暢、低噪聲、操作簡便、維護保養(yǎng)成本低等優(yōu)點。
