鴻盛牛肉鹽水注射機(jī)廠家制造直銷
鹽水注射機(jī)有氣動、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
鴻盛牛肉鹽水注射機(jī)廠家制造直銷
本機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。
1.架體采用不銹鋼板,厚度:2.5mm.
2.配減速機(jī)WJ-100。
3.不銹鋼多級葉輪泵.(電機(jī)3KW).
4.單針注射120針頭,注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。
5.生產(chǎn)能力:1000—1500kg/h.
6.注射量:60—*.注射次數(shù):24-48次/分鐘(變頻調(diào)速).
7.步進(jìn)距離:60---80mm,可調(diào)。
8.外形尺寸:長1720mm×寬(架體)880+(電器箱)270mm×高1900mm.
9.退料方式雙連桿退料,使物料不殘留.退料更干凈。
10.輸送帶傳動方式,通過減速機(jī)輸出軸偏心輸送.可調(diào),其性能非??煽俊?/span>
11.采用德力西.正泰電器.
12.注射行程180mm.
13.鏈條寬度:460mm,入料口465mm.