明礬含量檢測儀CSY-SMF8通道明礬檢測儀能夠快速檢測面制品、豆類制品、小麥粉、蝦味片、焙烤食品、水產(chǎn)品及其制品、膨化食品中明礬含量;根據(jù)GB 2762-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定面制品、豆類制品、小麥粉、蝦味片、焙烤食品、水產(chǎn)品及其制品、膨化食品等中鋁含量≦100mg/kg。
明礬含量檢測儀CSY-SMF8技術(shù)參數(shù):
☆精度誤差:±3%
☆線性誤差:±5‰
☆穩(wěn) 定 性: ±0.001A/hr
☆波長準(zhǔn)確度:<2.0nm
☆吸光度范圍:0.000~4.000ABS
☆波長范圍: 410nm±2nm
☆透射比重復(fù)性:±1%
☆數(shù)據(jù)儲存80,00條
☆樣品檢測時間:≤3分鐘
☆比色皿:10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
☆外觀尺寸:350X290X130(mm)
★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏(可以根據(jù)客戶定制尺寸)
★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計,體積小,便于攜帶。無機(jī)械移動部件,抗干擾、抗振動,
★同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進(jìn)行多個樣品測量時,客戶可根據(jù) 操作熟練程度,自行選擇測量模式,大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。
★準(zhǔn)確性高:采用進(jìn)口特制LED光源,具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性,全面提高檢測結(jié)果的 準(zhǔn)確性。
★自動化程度高:儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準(zhǔn):自動校準(zhǔn)
★儀器使用壽命長:采用LED光源,自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計,非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年
★儀器自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機(jī),終身無需更換色帶,可實時打 印檢測結(jié)果檢測報告可打印蔬菜名稱,抑制率,是否合格,檢測日期 ,檢測單位。更能體現(xiàn) 檢測結(jié)果的性,并利于公示。
★配備RS-232接口和USB口無線Wifi、以太網(wǎng)接口等,可通過計算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件,可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡(luò)。
★比色通道數(shù):5、8、10、15、16、20、25、30通道(可根據(jù)客戶定制通道數(shù))
炸油條(餅)或膨化食品時,若在面粉里加入小蘇打后,再加入明礬,則會加快二氧化碳的產(chǎn)生,大大加快了膨化的速度。這樣就可以使油條(餅)在熱油鍋中一下子就鼓起來,得到香脆可口的油條(餅)了
油條、饅頭、面條、膨化食品等食品在加工過程中可能會使用含鋁食品添加劑,*食用對人體傷害很大,尤其對兒童生長發(fā)育和智力都會造成影響。
國家*等五部門規(guī)定,從2014年7月1日起,饅頭、發(fā)糕等面制品(除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨,也就是俗稱的“明礬”,復(fù)合型膨松劑(即泡打粉)的主要成分也是上述兩種物質(zhì)。膨化食品中,不再允許使用任何含鋁食品添加劑。