食品加工機(jī)械600升可傾式夾層鍋加熱方式共分為:蒸汽式夾層鍋、燃?xì)馐綂A層鍋、電加熱(介質(zhì)導(dǎo)熱油、介質(zhì)水)夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。常規(guī)型號有100L、200L、300L、400L、500L、600L,這幾種型號基本會(huì)備貨,超出的型號需要定制。普通夾層鍋有結(jié)構(gòu)簡單、操作方便等特點(diǎn),是食品加工的初級設(shè)備,價(jià)格相對便宜,客戶可大量采購,主要結(jié)構(gòu)有支架、鍋體、渦輪蝸桿+手輪結(jié)構(gòu),主體304不銹鋼材質(zhì),鍋膽采用整塊鋼板、一次旋壓成型工藝制造。
食品加工機(jī)械600升可傾式夾層鍋 電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。
電加熱夾層鍋設(shè)備特點(diǎn):夾層鍋以電加熱導(dǎo)熱油為介質(zhì),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制,可以加上攪拌裝置攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻,符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。
該設(shè)備可以220V/380V電力或者蒸汽為熱源,電加熱夾層內(nèi)裝電熱棒,電熱偶及導(dǎo)熱油,可達(dá)到150℃,由電控箱控制。具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。該鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱傲氏體型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,電控箱。設(shè)備美觀,安裝容易,操作方便,絕緣性能可靠。