恒久油炸線產(chǎn)品特點:
1、*,能及時清理鍋體底部殘渣,刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速,可以根據(jù)殘渣的多少調(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣是油炸機行業(yè)中設計的一款,采用全刮網(wǎng)帶,材質(zhì)為304不銹鋼。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設計,采用側面出渣方式,也是我公司的*設計理念,油炸過程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫,緩解殘渣在油的高溫下發(fā)生氧化、碳化、黑油現(xiàn)象,大大降低酸價比例。配接渣車及瀝油框一套,有效清除鍋內(nèi)油炸過程中產(chǎn)生的殘渣。
2、自動補油技術,當油位低于設定界面時,油浮通過電磁閥將指令傳輸給控電系統(tǒng),電控系統(tǒng)立刻控制補油裝置,將油位補充到設定界面,防止油位過低而產(chǎn)生的火災的發(fā)生,大大增加了設備使用的安全系數(shù)。
3、過濾油技術:連續(xù)油炸機自帶一套粗過濾可將油炸食用油里大的殘渣過濾出來,‘可選擇再配備一套細過濾(真空濾油機)’炸制出產(chǎn)品色澤、質(zhì)量會提升很多!循環(huán)過濾系統(tǒng)同時和油罐、連續(xù)油炸機用一套管道連接,可用球閥完成食用油從油罐---油炸機;油炸機----油罐;油炸機工作過濾等工序。