全自動加熱攪拌炒鍋 自助餐爐
設計性能特點:
● 設備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內(nèi)膽采用宜興北海封頭。
● 燃氣加熱,帶電子打火。
● 設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
● 出料口為簸箕口
● 軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板,刮底干凈。
● 液壓站采用開元電機,升降,翻鍋,穩(wěn)定不顫抖。
● 攪拌采用變頻調(diào)速。
1、配置質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用進口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)體的平整光滑
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天*氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優(yōu)點。
3、安全性突出:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求。
4、適合多種操作空間便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為非整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
6、干凈衛(wèi)生:使用傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。7、倒料方便輕松:該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。
7、控制性好:采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作
8、工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
全自動加熱攪拌炒鍋 自助餐爐
炒拌均勻,食品口味,溫度控制好,保證炒制食品口感。本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用明火加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。