牛肉冷庫的低溫可以控制肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長繁殖，以防止牛肉變質(zhì)腐壞，牛肉在低溫的條件下可延長其保質(zhì)期，牛肉冷庫可使牛肉在生產(chǎn)的數(shù)周甚至數(shù)月仍可保持其原有的風(fēng)味。

　　牛肉冷庫造價(jià)說明

　　牛肉冷庫的造價(jià)不能簡單的用多少錢一個(gè)平方或多少錢一個(gè)立方來計(jì)算，這個(gè)計(jì)算方法是*錯(cuò)誤的。一般情況下，小型的牛肉冷庫的庫體容量越大，單位立方的造價(jià)反而越低。因?yàn)樵黾永鋷斓娜萘恐饕黾拥氖菐彀?，制冷機(jī)組不一定會使用價(jià)格更高的，這個(gè)是要看客戶預(yù)算情況，可以選擇便宜的國產(chǎn)品牌，也可以選擇較貴的進(jìn)口品牌。一個(gè)100立方容量的牛肉冷庫的參考造價(jià)大概是4~6萬元。

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　　牛肉冷庫建造材料選擇

　　冷庫庫體采用密度40左右的硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，庫體可以按照客戶的要求制成各種規(guī)格尺寸。庫體材料具有隔熱保溫性能好、耐侵蝕、強(qiáng)度高、分量輕、抗老化等特點(diǎn)。庫體材質(zhì)有彩塑鋼、不銹鋼、分量輕、壓花鋁等幾種類型。

　　牛肉冷庫的主要特點(diǎn)

　　1.高性能的原裝制冷機(jī)組，高效節(jié)能；高效的蒸發(fā)器；精良的冷庫專用板，占高空積小、保溫性能好。

　　2.低溫環(huán)境中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。

　　牛肉冷庫冷風(fēng)機(jī)技術(shù)參數(shù)

　　以上僅列出部分冷風(fēng)機(jī)的機(jī)型參數(shù)，如有變動(dòng)，恕不另行通知。