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全自動焯水鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東邦廚機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號100L200L30
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/7/22 17:52:16
  • 訪問次數(shù)640
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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邦廚--為創(chuàng)造價值而生,歷經(jīng)數(shù)載精心經(jīng)營,山東邦廚機(jī)械科技有限公司積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗,遵循“合作、創(chuàng)造、分享”的高標(biāo)準(zhǔn)要求,用產(chǎn)品服務(wù)客戶。
山東邦廚機(jī)械科技有限公司,坐落在恐龍之鄉(xiāng)、食品機(jī)械之城--山東諸城市,公司是集科研、生產(chǎn)、*于一體的企業(yè),公司專注于全系列鹵煮線設(shè)計、廚房方案設(shè)計及配套設(shè)備制造、自動行星炒鍋、全自動連續(xù)焯水鍋、真空預(yù)冷機(jī)的設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造。產(chǎn)品有行星攪拌炒鍋系列、鹵煮系列多連鍋、全自動連續(xù)焯水鍋、橫軸攪拌炒鍋系列、全自動高壓蒸煮鍋、夾層鍋、真空快速冷卻機(jī)等多個系列。



夾層鍋,行星炒鍋,鹵煮鍋, 高壓鍋
別名 全自動焯水鍋 電壓 220Vv
功率 18kww 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
外形尺寸 1600*1200*1250mm 用途 焯水設(shè)備
重量 400kg 尺寸 1600*1200*1250
顏色 銀色 加熱方式 電加熱 蒸汽加熱
全自動焯水鍋焯水,就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進(jìn)一步烹調(diào)或調(diào)味。它是烹調(diào)中特別是冷拌菜*的一道工序。對菜肴的色、香、味,特別是色起著關(guān)鍵作用。 焯水的應(yīng)用范圍較廣,大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。,又稱出水、飛水、淖水。東北地區(qū)稱為“緊“,河南一帶稱為“撣“,四川則稱為“泹“。
全自動焯水鍋 產(chǎn)品信息

全自動焯水鍋使用技巧:

1.焯水鍋把握好焯水對原料營養(yǎng)成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉(zhuǎn)化成無味,腥膻味能隨著脫水過程而得以減輕,但由于焯水有時也會使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營養(yǎng)物質(zhì)溢出,特別是新鮮蔬菜中的*更容易受到損失,因此,焯水應(yīng)針對原料的性質(zhì),科學(xué)地去進(jìn)行。

2.焯水鍋焯水時,要根據(jù)原料質(zhì)地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動物類原料與植物類原料要分別焯水;色味較重的與色味較輕的要分別焯水;塊狀大的要與塊狀小的分別焯水,以防彼此串味,同時也便于掌握火候。

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全自動焯水鍋設(shè)備特點(diǎn):

1、設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作

2、為保證起降力度,設(shè)備設(shè)計有兩根液壓桿起降

3、焯水鍋設(shè)備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用,穩(wěn)定的,體積小,供油穩(wěn)定,液壓站自帶質(zhì)保兩年

4、設(shè)備內(nèi)框為全304不銹鋼制作,沖孔設(shè)計,沖孔直徑可根據(jù)實際加工產(chǎn)品進(jìn)行定制

5、焯水鍋設(shè)備起降連接處設(shè)計有緩沖點(diǎn),充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題,避免產(chǎn)生扭力,進(jìn)而保證設(shè)備的平衡性,延長使用壽命

焯水鍋我們公司自主研發(fā)生產(chǎn)的設(shè)備種類繁多齊全,為的就是讓客戶一站式購物,不受奔波之苦。焯水鍋并且專業(yè)的技術(shù)幫助客戶搭配設(shè)備,成套的生產(chǎn)線等等,很多客戶在于我們溝通之后便被我們的專業(yè)和貼心折服



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