諸城市和正機械科技有限公司,位于山東省諸城市。本公司是一家集產(chǎn)品研發(fā),生產(chǎn)銷售,售后服務于一體的食品機械專業(yè)制造商。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍、完善的管理體系、專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力以及全套的檢驗設(shè)備。
火腿巴氏殺菌設(shè)備的特點:
1)節(jié)約能源,產(chǎn)品在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)(蒸汽、水)可以循環(huán)利用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
2)PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入,運行穩(wěn)定,溫度控制精確,故障率低。
3)殺菌工藝自動存儲,根據(jù)不同的包裝和食品對滅菌條件的要求,設(shè)定不同的殺菌和冷卻程序,減少殺菌對品質(zhì)和外觀的影響。
4)設(shè)備配有2套控制系統(tǒng),可單獨操作。
5)整機采用SUS304不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足相關(guān)規(guī)定。
6)在進口/中間/出口各安裝一只溫度傳感器,確保殺菌溫度均一。
7)槽體采用不銹鋼制造。
8)整機軸承和軸承座采用不銹鋼制作。
9)設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力。
10)火腿巴氏殺菌設(shè)備設(shè)備采用外循環(huán)運行,輸送網(wǎng)帶采用,滾杠輸送(φ38mm),間距根據(jù)罐型設(shè)計,使用壽命長,耐高溫,易拆卸,網(wǎng)帶兩側(cè)配有自潤滑耐磨條,可減少產(chǎn)品在輸送過程中的磨損率。
11)配有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,清理雜質(zhì)簡單方便。
12)設(shè)備采用前拉后送的傳動方式,是物料運行更平穩(wěn)。
13)保溫層*的50mm厚,三面保溫,使殺菌更均勻,節(jié)省能源。
14)冷卻段配有3kw氣泵1臺,使冷卻更均勻,同時還對產(chǎn)品進行二次表面清潔。
15)為更好的排除槽體內(nèi)的水和雜物,設(shè)備底部采用斜低設(shè)計,設(shè)有多個清洗孔以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。
16)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條。
17)配有獨立的控制系統(tǒng),不易潮濕操作簡單維護方便。