現(xiàn)在人們對食品的需求性很大,但是過去的冷庫根本無法滿足食品冷凍的需求,這是為什么呢?跟著盛興源一起來了解一下食品保鮮冷庫安裝的注意事項吧!
過去的食品保鮮冷庫的溫度無法達到,因此以前建造的大型冷庫一般都為排管結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)由于長時間的運行,沒有備用冷庫進行貨物倒換進行化霜處理,在排管周圍結(jié)冰很厚,制冷效果嚴(yán)重的大大折扣,冷庫的庫內(nèi)溫度很少能夠達到-18℃,這樣的冷凍庫就會導(dǎo)致食品(蝦、魚等)出現(xiàn)黑頭問題。
解決方法:
1、尋找備用冷庫,把貨物轉(zhuǎn)移存放,進行化霜處理;
2、冷庫的制冷方式采用冷風(fēng)機,這樣可以提高庫內(nèi)溫度制冷效果。
食品保鮮冷庫安裝注意事項:
1、冷庫保溫采用冷庫板,該報文板具有由保溫效果好,密封性能好,強度高,質(zhì)量輕等特點,是目前市場上使用較多的冷庫保溫材料之一。
2、冷庫壓縮機和機組一般采格力冷庫機組等的壓縮機和冷庫機組。
3、食品保鮮冷庫的控制系統(tǒng)采用PLC智能控制,這種系統(tǒng)可以控制方便,還可以配上短信提醒,隨時隨地觀察冷庫內(nèi)部溫度,保證被貯藏食品的安全。