小型全自動(dòng)低溫果蔬真空油炸機(jī)產(chǎn)品內(nèi)部的自由水分與結(jié)合水分急劇蒸發(fā)，形成疏松多孔結(jié)構(gòu)；設(shè)備的脫油采用變頻調(diào)速，產(chǎn)品的含油率可根據(jù)產(chǎn)品特性進(jìn)行調(diào)控。油罐、油炸機(jī)雙向單獨(dú)控制加熱，油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油渣，提高油脂潔凈度，減少油脂損耗；油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油分離，減少水循環(huán)污染，循環(huán)利用，減少油的損耗。設(shè)備采用內(nèi)置脫油技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品含油量可控制在20%以下。另一方面，真空連續(xù)脫油配合循環(huán)過(guò)濾裝置及回收系統(tǒng)，能夠有效節(jié)省油的用量和降低油脂的劣變。
小型全自動(dòng)低溫果蔬真空油炸機(jī)內(nèi)置真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過(guò)程后，在保持高真空度的同時(shí)油炸倉(cāng)的油脂通過(guò)泄油閥降入儲(chǔ)油倉(cāng)，然后進(jìn)行脫油。這種脫油技術(shù)，可以保證油不至于滲透到物料的組織中，即被有效脫出，使炸制出來(lái)的脆片組織仍保持堅(jiān)脆狀態(tài)，同時(shí)避免油的大量滲入而導(dǎo)致脆片在保藏過(guò)程中酸敗，所以，這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用也可有效保證脆片的貨架期。果蔬脆片具有營(yíng)養(yǎng)高,味道好,儲(chǔ)存方便,開(kāi)袋即食以及比較健康的特點(diǎn),不得不說(shuō)是一款值得推薦的居家旅行*的零食呀?，F(xiàn)代人越來(lái)越注重生活的質(zhì)量,對(duì)食品的要求也是越來(lái)越高,綠色、健康的食品越來(lái)越受歡迎.我公司主營(yíng)果蔬脆片,是一家的休閑食品廠家及綠色食品供應(yīng)商,果蔬脆片產(chǎn)品受到眾多消費(fèi)者的喜愛(ài).果蔬脆片以其健康綠色、安全受到消費(fèi)者的信賴.水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等.蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、秋葵等.干果類:青豆、蠶豆等.肉食類:如牛肉、魚(yú)片,蝦、章魚(yú)等.
