麻辣鴨腿盒式氣調(diào)包裝機設(shè)備說明：

 本機采用機、電、氣聯(lián)合控制，由可編程序控制器即PLC配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，
各部分動作及控制參數(shù)均可通過PLC設(shè)定、修改，抽空充氣、封口分切、自動彈盒等步驟，操作控制方便、可靠，故障率低。
◆包裝過程自動化程度高，包裝成品率高。
◆架體主要材質(zhì)使用304不銹鋼和鋁合金。
◆可按用戶選定的預(yù)制盒形狀、尺寸進行加工制作。
◆可根據(jù)用戶需求充裝氮氣或混合氣體(選配氣體混配器)，達到包裝要求。
◆雙工位工作，提高包裝效率。

麻辣鴨腿盒式氣調(diào)包裝機應(yīng)用優(yōu)勢

1、 氣調(diào)保鮮包裝是采用密封包裝，不會引起菜湯的滲漏，保持外觀的整體潔凈。

2、 氣調(diào)保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體，抑制細菌的生長繁殖，較長時間的保持食品的新鮮度。

3、 盒式包裝的封口膜可彩印，將公司信息、品牌信息或產(chǎn)品信息印制在上面，起到一個很好的廣告效應(yīng)。

氣調(diào)保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式。適用于熟食，冷鮮肉，禽類等各種不易保鮮的肉食品，將食物放在包裝盒內(nèi)，通過一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內(nèi)的自然空氣，通過包裝材料的選擇，良好的封口工藝，在冷藏的溫度下，延長了保質(zhì)期和保鮮期。導(dǎo)致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數(shù)量過多，引起蛋白質(zhì)變性，從而產(chǎn)生各種酸敗。2、酸敗，絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，這些成分在遇到氧氣時被氧化或經(jīng)微生物作用分解或高溫氧化，產(chǎn)生小分子酸，并釋放出*的臭味，導(dǎo)致食品的酸價超標(biāo)，出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象，嚴重時會揮發(fā)刺鼻的哈喇味。3、真空包裝，冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結(jié)構(gòu)發(fā)生性變，也會引起食物發(fā)生口味的變異。