蔬菜清洗機(jī)的主體采用不銹鋼材料安全可靠，輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，產(chǎn)品隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠有效避免對產(chǎn)品的損壞，結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)，能耗較小，使用成本低，方便平時(shí)的清潔保養(yǎng)，同時(shí)也符合國家相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備運(yùn)行時(shí)采用全自動(dòng)化控制，人工參與度低，工作效率高。由于氣泡清洗機(jī)的清洗方法特殊，所以它能在達(dá)到所需清洗效果的同時(shí)減少對物料的損傷，保證產(chǎn)品及果蔬的新鮮和美觀。不僅如此，氣泡清洗機(jī)還能去除產(chǎn)品中的一部分微生物，有一定的殺菌滅菌效果。

蔬菜清洗機(jī)是由高壓噴淋段、氣泡清洗段、循環(huán)用水等組成。物料通過高壓噴淋清洗段，清除產(chǎn)品中的難除污漬、須發(fā)、雜質(zhì)、泥沙，高壓水流使物料呈翻滾狀態(tài)，能夠達(dá)到去除果蔬表面農(nóng)殘的效果，氣泡清洗機(jī)里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從出口排出，以達(dá)到清洗的目的。

噴淋式清洗機(jī)主要原理是設(shè)備配備強(qiáng)流風(fēng)機(jī)，通過高壓風(fēng)機(jī)在水池中產(chǎn)生氣泡，讓池水翻滾，達(dá)到產(chǎn)品翻滾的目的。設(shè)備上端配有高壓噴淋，產(chǎn)品在池中翻滾，再由高壓水沖擊，達(dá)到清洗海帶等粘膜細(xì)沙的作用，雜質(zhì)漂浮表面，通過溢水口溢出，細(xì)沙經(jīng)過水循環(huán)過濾，在雜質(zhì)箱沉淀。產(chǎn)品經(jīng)網(wǎng)帶輸送至出口處。鼓泡清洗機(jī)利用增氧泵將清水鼓泡,使物料不停翻滾,將物料清洗干凈。