江蘇鴨脖氣調(diào)包裝機顧名思義是主要用于鴨脖等鴨貨的氣調(diào)鎖鮮包裝機，也稱為盒式氣調(diào)包裝機，還可以用于鹵味、燒烤、果蔬、凈菜、冷鮮肉、海鮮、火鍋食材等食物的包裝，適應范圍廣，氣調(diào)保鮮包裝是一種新型的包裝方式，有廣闊的發(fā)展市場。

氣調(diào)包裝機是在真空包裝機的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，與真空包裝相比，氣調(diào)包裝的產(chǎn)品可以保持食材的原狀和口感，真正達到鎖鮮的效果。

氣調(diào)包裝機的鎖鮮技術(shù)原理是用混合氣體置換包裝盒中的空氣達到保鮮的效果。

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