蒸煮鍋蒸汽加熱夾層鍋介紹
諸城市鑫富機械有限公司(原諸城市鑫富鼎食品機械設備廠)自創(chuàng)辦以來。是一家研究、生產(chǎn)食品加工機械的專業(yè)公司,借鑒和運用了國內(nèi)外*技術,生產(chǎn)了具有*水平的食品機械系列產(chǎn)品.主要產(chǎn)品有:各種蔬菜、水果清洗機、水煮機流水線:巴氏低溫殺菌流水線、洗袋機、風干機等流水線:全自助油炸機及油炸流水線;各種規(guī)格的高溫殺菌設備、蒸煮夾層鍋等,也承接各種食品加工整套流水線的機械工程工作。企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)設計過程中,首先關注的是廣大客戶在使用我們的設備時能夠收獲利潤方面得到豐厚的回報。我們始終站在用戶的立場上思考問題,力求在產(chǎn)品設計、性能、使用、幫助客戶降低使用成本等各個方面做到*,使用戶放心滿意。
蒸煮鍋蒸汽加熱夾層鍋特點
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率*、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點。
物料熔化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關*、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
使用注意事項
1.使用蒸汽壓力,不得超過定額工作壓力,應控制在0.098左右
2.進氣時應緩慢開啟進氣閥,操作人員不得離開崗位,隨時調節(jié)進氣閥直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸汽溢出時再將閥門關小,開啟程度保護持在有少量水汽溢出為止。
3.對安全閥和壓力表應保持清潔靈敏,定期沖洗防止雜物堵塞,確保暢通,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,進行調整。
4.蒸汽鍋在使用過程中,應經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化 , 用進氣閥適時調整。
5.電機嚴禁淋濕,以免電機損壞。
6.嚴禁用火焰直接對鍋體加熱。
7.停止進氣后,應將鍋底之直嘴旋塞開啟,放完余水。
8.可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#—40#機械油。