甜不辣蒸煮機采用SUS304不銹鋼制作，鏈條傳動，配有調整功能（蒸煮速度，水流速度均可調）操作簡單安全，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度、大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生chan過程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

實心丸子蒸煮機 全自動分段式流水線參數(shù)：

電源：380V /50Hz

加熱方式：盤管式加熱

蒸煮：15-60分鐘

蒸煮溫度：65℃-95℃可調

運行速度：變頻調速

耗氣量：0.5-1.0m3/h

功率：約10kw

實心丸子蒸煮機 全自動分段式流水線：

成型槽；甜不辣經過丸子機制出，經過蒸煮后成型，漂浮在水面，通過水的循環(huán)壓差和網(wǎng)帶刮板的帶動，使甜不辣流向出口（甜不辣在網(wǎng)帶下方），通過傳送板帶，輸送到蒸煮槽。
２、蒸煮槽；經過蒸煮后漂浮在水面的甜不辣，通過水的循環(huán)壓差和網(wǎng)帶刮板的帶動，使甜不辣流向出口（在網(wǎng)帶下方），通過傳送板帶，輸送到過濾式傳送帶。成型后的甜不辣需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種甜不辣、丸子蒸煮所需時間可通過調節(jié)撥板的轉速來控制。通過鏈條傳動到冷卻槽內的甜不辣肉丸須在冷卻槽內迅速冷卻，冷卻槽內的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內水溫始終在20度-25度左右。