
名稱: 商用各種調味料炒鍋 不銹鋼半自動豬肉餡行星攪拌炒鍋
商用各種調味料炒鍋 不銹鋼半自動豬肉餡行星攪拌炒鍋
行星攪拌炒鍋 用途:
全自動(手動)行星攪拌炒鍋結構:
主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,
1.鍋體采用進口304不銹鋼鍋膽本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統:
燃氣加熱: 升溫快 針對于不同物料
電加熱:導熱油自動控溫,加熱均勻,針對物料適合批量生產
電磁加熱:消除加熱的慣性現象,升溫降溫迅速gao效;加熱*,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因 此壽命超長
蒸汽加熱:整體升溫性能好,適合煮料攪拌
3、攪拌系統:
攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹di,不容易產生糊鍋現象。
4、調速傳動裝置:
攪拌軸使用先jin的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,運行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉系統:
液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動強度。
手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
