肉制品蟹排魚(yú)豆腐蒸線(xiàn) 蒸煮線(xiàn)設(shè)備供應(yīng)商:
提高產(chǎn)能,同時(shí)由于連續(xù)生產(chǎn)保證了產(chǎn)成品外觀及質(zhì)量;該設(shè)備由于采用電動(dòng)調(diào)節(jié)閥,對(duì)蒸汽采用柔性控制,從而提高了蒸汽利用率,減少汽能損耗;該設(shè)備采用機(jī)械化生產(chǎn),從而大大降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度.
魚(yú)豆腐從成型口出來(lái)之后,是一條寬寬的帶狀,整體行進(jìn),蒸熟之后再切條、切塊。這一蒸線(xiàn)在廣東幾家魚(yú)糜制品生產(chǎn)企業(yè)得到了應(yīng)用。上海的一家設(shè)備制造企業(yè)也推出了自主研發(fā)的魚(yú)豆腐蒸線(xiàn),在這條蒸線(xiàn)中,漿料從方形的成型口出來(lái)之后,直接成為一條長(zhǎng)長(zhǎng)的方條狀,經(jīng)過(guò)蒸線(xiàn)中熟制,后被切成塊狀。這幾家同行企業(yè)制造的魚(yú)豆腐蒸線(xiàn)設(shè)備,有不少相似的地方,但也有各自的*之處,并都在制品生產(chǎn)企業(yè)中得到了應(yīng)用。與此同時(shí),對(duì)自己的生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行升級(jí)、優(yōu)化,“這樣才能贏得客戶(hù)。”梁源的工作人員告訴記者,這是他今后要持續(xù)做的事情。梁源初推出的魚(yú)豆腐蒸線(xiàn),理論上只需要一到兩名工人操作即可,每小時(shí)產(chǎn)量可以達(dá)到1.5噸至2噸,一條生產(chǎn)線(xiàn)按每天兩個(gè)班24小時(shí)計(jì)算,產(chǎn)量超過(guò)40噸。而且從理論上來(lái)講,這樣的生產(chǎn)模式,只要中間不中斷,就不會(huì)產(chǎn)生廢料。
肉制品蟹排魚(yú)豆腐蒸線(xiàn) 蒸煮線(xiàn)設(shè)備供應(yīng)商:
這是梁源設(shè)計(jì)的*代自動(dòng)化魚(yú)豆腐生產(chǎn)線(xiàn),不過(guò)產(chǎn)品上市不到一年,梁源就看到多家同行仿制自己的產(chǎn)品。但他清楚,這對(duì)產(chǎn)品起不到什么保護(hù)作用,他能做的,只有讓自己生產(chǎn)的設(shè)備更好。年初,梁源又為魚(yú)豆腐蒸線(xiàn)設(shè)計(jì)了一套新的方案,新方案蒸線(xiàn)上沒(méi)有小凹槽,效率也得到進(jìn)一步提升。經(jīng)過(guò)改進(jìn)的新設(shè)計(jì)方案,將原來(lái)的多頭成型嘴改成一個(gè)大的扁平狀成型口,魚(yú)豆腐出來(lái)之后,是一條寬寬的帶狀平鋪在蒸線(xiàn)上,再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的蒸制過(guò)程,變成一條寬寬的魚(yú)豆腐帶,然后經(jīng)過(guò)一排可調(diào)的滾刀,被切成條狀,再經(jīng)過(guò)切斷機(jī)被切成塊狀。新的設(shè)計(jì)方案有很多關(guān)鍵的地方需要控制好。比如成型口,因?yàn)樽兊煤軐挘员仨氉⒁饪刂瞥隽系膲毫途鶆蚨龋@樣出來(lái)的產(chǎn)品才能厚薄均勻,致密性也才會(huì)穩(wěn)定;板帶兩邊的擋板都是開(kāi)磨具制成;除此之外,還有不少關(guān)鍵控制點(diǎn),梁源也都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的實(shí)驗(yàn)與改進(jìn),力求做到盡善盡美;在配件的選擇上,也均使用食品級(jí)的原件。,*代帶凹槽的生產(chǎn)線(xiàn)魚(yú)豆腐棱角圓潤(rùn)適合南方生產(chǎn)企業(yè),新方案里,魚(yú)豆腐的棱角更為明顯,更適合北方生產(chǎn)企業(yè)。