麥綠素生產(chǎn)線介紹
由于鮮麥苗生長在麥田里，在收割時避免不了泥土、石塊、雜草、雜葉等雜質進入鮮麥苗中，為了確保麥苗素粉質量，該工藝中采用目前*靜電毛發(fā)異物去除機、超聲波氣泡清洗機和強力氣泡翻料清洗機，能*將麥苗中泥土、石塊、雜草、雜葉及農(nóng)殘等清洗干凈；麥綠素生產(chǎn)線
麥苗長纖維含量高，大部分的麥苗素及其它營養(yǎng)成分在纖維中，為了便于壓榨取汁，該工藝中采取先切割后破壁系統(tǒng)，將麥苗中的纖維破壞，有效地防止在壓榨過程中堵塞現(xiàn)象，提高麥苗素的得率。
由于麥苗素內含在纖維中，雖然經(jīng)過切割破壁后的麥苗，仍然存在較多的細纖維，部分麥綠素還滲透在細纖維中，為了提高麥綠素的得率，所以中選擇*的取汁系統(tǒng)至關重要。
由于麥綠素含量是個重要因素，它不溶于水且比水輕，如采用帶式壓濾取汁，麥綠素的得率很差；采用一般的螺旋擠壓取汁，會容易造成擠壓過程中堵塞、排渣不暢、產(chǎn)生高溫使麥綠素流失等現(xiàn)象。
艾莉特公司在原有的螺旋擠壓機的基礎上改進，采用*的三級擠壓方法，使原一級擠壓得率30%左右，提高到50~60%左右，并排渣暢通無阻等特點，為防止擠壓過程中產(chǎn)生熱量，在擠壓段設有冷卻系統(tǒng)，有效地防止在擠壓過程中長時間受熱而將麥綠素流失。
為了防止下道工序濃縮蒸發(fā)和噴霧干燥時受熱將麥綠素流失，在濃縮蒸發(fā)前添加護色劑。
